选择手表商标转让的品类时，需要考虑一系列因素。毕竟，不同品类的手表具有不同的特点和市场需求。在做出选择之前，我们应该了解这些因素，并权衡它们对于转让交易的影响。

第一，了解品类的市场潜力

首先，我们需要了解手表在特定品类中的市场潜力。这包括了解品类的销售额、增长趋势以及目标消费群体的需求等。通过对市场潜力的评估，我们可以更好地判断是否选择该品类进行商标转让。如果一个品类在市场上具有巨大的潜力和发展前景，那么选择该品类就有可能获得更大的商标价值。

第二，研究品类竞争情况

其次，我们需要研究并了解所选择品类的竞争情况。这包括竞争者数量、品牌知名度以及市场份额等。如果一个品类的竞争激烈，那么转让的商标可能面临更具挑战性的市场环境。因此，在选择品类时，我们应评估其竞争情况，并选择相对较少竞争的品类，以提高商标转让的成功率。

第三，了解品类基本属性

最后，我们需要了解所选择品类的基本属性。这包括产品特点、材质、功能以及价格等。通过了解基本属性，我们可以更好地判断是否与所拥有的商标形象相符合。如果一个品类的基本属性与商标形象相符，那么转让的商标有可能更好地获得市场认可和消费者信任。

综上所述，在选择手表商标转让的品类时，我们需要综合考虑市场潜力、竞争情况和基本属性等因素。通过科学合理地选择，我们可以提高商标转让的成功率，并实现更好的经济效益。