在商标转让的过程中，白酒商标的转让时间是一个关键问题。白酒商标作为企业的重要资产之一，其转让涉及到双方的合法权益以及市场竞争的风险。因此，需要一定的时间来完成整个转让过程。

一、准备阶段

首先，在进行白酒商标的转让之前，买方和卖方需要进行一系列的准备工作。包括确定转让商标的范围、完成商标评估、签署相关文件等。这一阶段的时间视双方准备的情况而定，通常需要几周到几个月的时间。

二、申请阶段

在商标转让的申请阶段，买方需要向知识产权局递交商标转让申请书，并提供必要的证据材料。知识产权局会对申请进行审查，并对商标进行公告和指导意见。这一阶段通常需要数月的时间，涉及的时间主要取决于知识产权局的工作效率。

三、审批和登记阶段

在商标转让申请获得知识产权局的审批后，需要进行商标的登记手续。买方需要支付一定的费用，并完成相关的登记程序。这一阶段通常需要数周的时间，包括办理登记手续、制作发证书和备案等环节。

结尾：

总体来说，白酒商标在商标转让过程中需要一定的时间来完成。虽然具体的时间取决于多个因素，但从准备阶段到审批和登记阶段，整个过程通常需要数个月的时间。因此，在商标转让过程中，双方应提前做好准备，合理安排时间，并确保相关手续的顺利进行。