旅游行业是一个充满机遇和竞争的领域，商标的注册是保护企业品牌形象和经营利益的重要手段。在注册商标时，旅游企业应根据自身业务特点和品牌战略选择合适的类别进行申请。下面将从几个常见的类别出发，探讨旅游行业商标该注册哪些类别。

1. 第一类：饮食服务类

旅游行业中，餐饮服务是不可或缺的一部分。无论是酒店、旅游景区还是旅行社，都会提供各种形式的饮食服务。因此，对于从事餐饮服务的旅游企业来说，注册饮食服务类商标是必不可少的。饮食服务类商标包括提供食品、饮料和餐馆等相关服务的商标。这些商标可以体现企业的餐饮特色，增强品牌形象。

2. 第二类：住宿服务类

除了饮食服务，住宿服务也是旅游行业的重要组成部分。无论是豪华酒店、旅游度假村还是经济型快捷酒店，都需要提供高质量的住宿服务。因此，注册住宿服务类商标对于旅游企业来说也十分重要。住宿服务类商标包括酒店、旅馆、度假村等相关服务商标。这些商标可以体现企业的服务理念，营造独特的住宿体验。

3. 第三类：旅游观光类

旅游观光是旅游行业的核心业务，注册旅游观光类商标有助于提升企业在市场竞争中的竞争力。这一类商标包括旅行社、导游服务、景区等相关服务的商标。旅游观光类商标应注重体现行业特色和目的地的特点，让消费者能够从商标上感受到独特的旅游体验。

综上所述，旅游行业商标的注册应根据企业的经营特点和品牌战略选择合适的类别进行申请。除了饮食服务、住宿服务和旅游观光类，还有很多其他的类别也值得考虑，如交通运输服务类、旅游度假村类等。通过注册合适的商标类别，旅游企业可以更好地保护自己的品牌形象和经营利益，提升市场竞争力。