餐饮商标被侵权是一个严重的问题，在当今竞争激烈的市场环境下，保护自己的商标是非常重要的。如果我们的餐饮商标遭到侵权，我们应该采取一些措施来维护自己的权益。

如何申报侵权?

首先，当发现餐饮商标被侵权时，我们应该及时采取行动。我们可以通过向知识产权局提出投诉来申报侵权行为，提供相关证据支持我们的申报。证据可以包括与商标相关的注册证书、使用凭证以及侵权方的证据，如市场销售信息、广告宣传等。同时，我们还可以聘请专业律师作为法律顾问，协助我们处理侵权纠纷。

如何进行调解?

其次，我们可以尝试与侵权方进行调解，以寻求和解的方式解决纠纷。通过与侵权方进行沟通，我们可以尝试寻求双方的共识，并制定合理的解决方案。调解可以采用多种方式，如签订协议、支付赔偿金等。在调解过程中，双方可以通过互相协商来寻求一个公平的解决方案。

如何采取法律行动?

如果侵权方不愿与我们进行调解或无法达成一致，我们可以采取法律行动来保护自己的权益。我们可以向法院提起诉讼，要求侵权方立即停止使用我们的商标，并支付相应的赔偿。在诉讼过程中，我们需要提供足够的证据来证明对方的侵权行为，并有合理的法律依据来支持我们的主张。同时，我们还可以申请财产保全措施，以确保我们能够获得更大程度的赔偿。

总结

餐饮商标被侵权对企业来说是一个重大挑战，但我们可以采取一系列措施来维护自己的权益。通过及时申报侵权、尝试调解以及采取法律行动，我们可以有效地解决侵权问题，并保护自己的品牌形象和商业利益。