食品商标是指用于标识食品的商标，注册食品商标是保护食品品牌、维护市场秩序的重要方式之一。但是，是否难以注册食品商标呢？让我们来一探究竟。

1. 食品商标注册流程复杂

首先，食品商标注册需要按照一定的流程进行，包括商标名称的选择、商标检索、商标主体资格审查、初审公告、实质审查等多个环节。每个环节都需要符合相关的法规和规定，否则可能会导致注册失败。

2. 食品商标名称独特性要求高

食品商标的名称必须具有独特性，不能与已注册的商标相同或相似，以避免消费者混淆。然而，由于食品种类繁多，市场竞争激烈，要找到一个既能够凸显品牌特色又没有被他人注册的商标名称并不容易。

3. 食品商标注册周期较长

食品商标注册通常需要一定的时间，特别是在实质审查阶段可能会面临较长的等待时间。这使得注册食品商标的过程相对耗时，不少企业可能需要花费较长时间来等待商标注册的结果。

食品商标注册的作用是多方面的。首先，它能够保护食品品牌的知名度和声誉，使消费者能够迅速识别并信任该品牌。其次，注册食品商标可以避免其他企业使用相同或相似的商标，维护市场秩序。此外，食品商标的注册还为企业提供了法律保护，一旦发生商标侵权纠纷，可以依法追究责任。

总结：

注册食品商标在复杂的流程、高独特性要求以及长周期等因素的影响下，确实存在一定的难度。然而，食品商标注册的作用却是不可忽视的，为企业保护品牌、维护市场秩序提供了重要的手段。